Панна котта с хурмой
Нежнейший итальянский десерт с новым наполнителем! Попробуйте :)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливки 33% 250 г
- Молоко 250 г
- Желатин 12 г
- Коричневый сахар 50 г
- Спелая хурма 2 больших или 4 маленьких
- Ванилин щепотка
- Мята для украшения
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Желатин замочить в холодной воде до набухания. Хурму очистить от шкурки и косточек, мякоть пюрировать в блендере.
Шаг 2 из 6
В кастрюльке соединить молоко, сливки и сахар, довести почти до кипения (примерно 85*С), снять с огня,
Шаг 3 из 6
добавить пюре из хурмы и ванилин, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить распущенный желатин и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 6
Разлить по формочкам или креманкам, убрать в холодильник на несколько часов до застывания.
Готово!
Застывший десерт можно украсить пластинками орехов в карамели https://vpuzo.com/deserty/6101-oreshki-v-karameli-ili-domashniy-grilyazh.html и мятой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!