Черничное мороженое
Представляю Вашему вниманию домашнее сливочное мороженое с добавлением черничного джема. Это вкуснейшее лакомство для жарких летних дней или достойное завершение романтического ужина в любое время года. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливки 33% 250 г
- Молоко 250 г
- Сахар 30 г
- Джем черничный 75 г
- Желток яичный 3 шт
- Сок свекольный по вкусу
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Желтки смешать с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 7
Молоко довести почти до кипения, влить в яичную массу, помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар),
Шаг 3 из 7
остудить, добавить джем, перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить взбитые сливки,
Шаг 5 из 7
перемешать, затем добавить по желанию натуральный краситель - свекольный сок,
Шаг 6 из 7
перемешать, переложить в контейнер, поставить в морозилку. Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!