Сгущенка в хлебопечке
Вкуснейшее домашнее сгущенное молоко! По этому рецепту делаю сама сгущенку и делают мои друзья. Готовится с первого раза, получается при любой мощности хлебопечки.
Ингредиенты
- Молоко (домашнее) 250 мл
- Молоко сухое 150 г
- Сахар 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и сухое молоко.
Шаг 2 из 4
Выставить режим "Джем" - у меня 1 ч. 20 мин. Получится жидковатая смесь цвета кофе с молоком.
Шаг 3 из 4
Перелить в полулитровую банку (получится где-то 400 г). Дать остыть и поставить в холодильник. Если поставите вечером, утром сгущенное молоко уже будет той же консистенции, что и магазинное. Отличается только цветом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, Тамарочка, 400 г получается, там в рецептике указано. Девочки, попробуйте, очень вкусная сгущеночка, я делаю постоянно.
Я думаю, что и на слабом огне должно получится. Здесь сухое молоко дает необходимую жирность, а сахар загустение и карамелизацию.
Хочу попробовать приготовить !
тори, девочки, спасибо большое!