Джем из терна «шоколадный»
Джем из терна "шоколадный". Такой джем можно приготовить не только из свежих ягод, но и из замороженных. Джем готовится с шоколадным вкусом. Отлично подойдет для блинов, к чаю, для пирогов и пирожков.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ягоды замороженные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Ягоды замороженные 500 мл.
- Какао-порошок 1 ст.лож.
- Сахар 1-1,5 стак
- Бадьян 1 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Вода 1 стакан.
- Сок лимонный 0,5 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Замороженный терн. Я использую 0,5 литровую банку ягод.
Шаг 2 из 8
Залить водой и варить до мягкости.
Шаг 3 из 8
Чтобы избавиться от косточек, нужно уже мягкие ягоды высыпать в дуршлаг и раздавить толкушкой. Дуршлаг кладем на кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Мякоть ягод перебить в блендере до однородной массы.
Шаг 5 из 8
Вернуть в кастрюлю, высыпать сахар и выдавить сок половины лимона. Довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Добавить ст.лож. с верхом какао-порошок. Тщательно перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить бадьян и гвоздику. Варить на малом огне минут 30.
Готово!
Разлить по банкам, остудить и хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!