Бананы темпура с мороженым
Великолепный десерт, который понравится и детям и взрослым. Тесто получается не хрустящее, а очень мягкое. Готовые изделия по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Банан 4 шт.
- Банан 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 120 гр.
- Вода газированная 170 мл.
- Соль щепотка
- Масло растительное для жарки
- Мороженое 200 гр.
- Орехи грецкие по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Слегка взбить яйцо со щепоткой соли вилкой.
Шаг 3 из 8
Влить холодную минеральную воду и взбить миксером. Продолжая взбивать, всыпать порциями муку. Тесто должно быть жидковатым, без комков.
Шаг 4 из 8
Бананы желательно брать твердые, чуть недозрелые. очистить и нарезать каждый на 3 части.
Шаг 5 из 8
Нагреть в нешироком сотейнике или казане растительное масло. Масла должно быть столько, чтобы бананы в нем плавали. Каждый кусочек банана обмакнуть в тесто.
Шаг 6 из 8
И обжарить в горячем масле со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Готовые бананы в кляре выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось в них.
Готово!
Подавать лучше всего в горячем виде, посыпав рублеными грецкими орехами. Добавить шарики мороженого. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!