Яблочно-смородиновый мусс на манной крупе
Яблочно-смородиновый мусс на манной крупе. Мусс выходит воздушный, легкий, с яблочным вкусом и смородиновой кислинкой. Десерт постный, отличное лакомство для детей и взрослых.
Ингредиенты
- Яблоко 2 шт.
- Вода 350 мл.
- Крупа манная 40 г
- Сахар по вкусу
- Ванилин щепотка
- Мята 1 веточка
- Смородина красная 0,5 стакан
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Очистите яблоки и нарежьте на кусочки среднего размера, добавьте мяту и ягоды красной смородины.
Шаг 2 из 10
Залейте водой и варите до готовности - до мягкости.
Шаг 3 из 10
Оставьте на минут 30 под крышкой, чтобы отвар настоялся. Мяту выньте и выбросите.
Шаг 4 из 10
Фрукты переложите в блендер. Отвар верните на плиту. Добавьте сахар по вкусу и доведите до кипения.
Шаг 5 из 10
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу в кипящий отвар.
Шаг 6 из 10
Варите минуты три до загустения, добавьте щепотку ванилин.
Шаг 7 из 10
Перелейте готовую кашу к вареным яблоку и смородине.
Шаг 8 из 10
Перебейте в однородную пышную массу. Попробуйте на сахар пока мусс еще горячий, можно добавить по вкусу.
Шаг 9 из 10
Разлейте мусс по баночкам и дайте ему остыть.
Готово!
Когда мусс полностью остынет, можно украсить на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!