Творожные пуговки
Творожный десерт с банановой серединкой и шоколадом.
Ингредиенты
- Бананы 2 шт.
- Творог 15 % 250 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Кокосовое масло 150 гр.
- Кокосовая стружка 4-5 ст.л.
- Шоколад 55 % 100 гр.
- Сливки 100 мл.
- Сухое молоко 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Творог и кокосовое масло размешать вместе.
Шаг 2 из 12
Так выглядит кокосовое масло. У нас оно продается в отделах Био.
Очень ароматное, достаточно густое. Что позволяет добавлять его для скрепления продуктов, как в этом рецепте, вместо сливочного масла. И совсем не калорийное.
Очень ароматное, достаточно густое. Что позволяет добавлять его для скрепления продуктов, как в этом рецепте, вместо сливочного масла. И совсем не калорийное.
Шаг 3 из 12
Добавить сахар и сухое молоко (для вкуса)
Шаг 4 из 12
Получившуюся массу разложить на слой пищевой пленки, положить очищенный банан.
Шаг 5 из 12
Завернуть края и немного прокатать, обвалять в кокосовой стружке.
Завернуть в пленку.
Завернуть в пленку.
Шаг 6 из 12
Убрать в холод до застывания.
Шаг 7 из 12
Когда творог станет плотным, достать из пленки и нарезать на кусочки.
Шаг 8 из 12
Уложить на ровную поверхность.
Шаг 9 из 12
В сливках растопить шоколад
Шаг 10 из 12
Покрыть ганашем часть , где виден банан. Зачем.. потому что банан на окрытом воздухе быстро темнеет. Десерт с потемневшей серединкой будет не аппетитен. А с шоколадной серединкой получается и вкусно и симпатично !
Шаг 11 из 12
Убрать пуговки в холод до застывания шоколада.
Готово!
Вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Вика !
тамара агапитова,
Спасибо !