Блинчики с яблоками
Хочу предложить невероятно вкусные и ароматные блинчики на молоке с яблоками. В качестве начинки можно использовать яблочное повидло или пюре, но особенно вкусно и сочно получается с печеными яблоками. Такие блинчики можно приготовить на завтрак. Вкусное и питательное блюдо несомненно придется вашим близким по вкусу!
Ингредиенты
- Яблоко 3 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 3 ст.
- Мука 300 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Яблоки можно потушить на сковороде, но я буду использовать микроволновку. Нарезаем яблоки дольками или кубиками, если кожица плотная можно ее снять, я не очищала. Складываем нарезанные яблоки в емкость для приготовления СВЧ.
Шаг 2 из 12
Добавляем кусочек сливочного масла и сахар по вкусу. Отправляем яблоки в микроволновку на три минуты.
Шаг 3 из 12
Затем достаем, аккуратно перемешиваем и если необходимо, то запекаем яблоки еще 2-3 минуты, зависит от сорта и мощности микроволновки. Яблоки должны быть мягкие.
Шаг 4 из 12
Готовим тесто для блинчиков. Взбиваем яйца с солью и тремя ложками сахара.
Шаг 5 из 12
Добавляем молоко.
Шаг 6 из 12
Насыпаем муку и соду.
Шаг 7 из 12
Перемешиваем тесто до исчезновения комочков, в конце наливаем растительное масло и еще раз все перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Первый раз сковороду смазываем маслом, затем если сковорода хорошая смазывать ее не нужно и наливаем половником тесто. Выпекаем блинчики.
Шаг 9 из 12
Кладем готовый блинчик на ровную поверхность и ближе к одному краю распределяем полоской немного яблочной начинки.
Шаг 10 из 12
Сворачиваем блинчик рулетом. Таким образом поступаем со всеми блинами.
Шаг 11 из 12
Перед подачей блинчики по желанию поливаем сладким сиропом, сгущенкой или посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!