Тыквенные маффины с арахисом

5.00
2 голоса
Вкусное лакомство к утреннему чаю понравится как взрослым так и малышам. Вкусные и питательные, сытные и полны витаминов. Подключите к процессу приготовления ваших деток и все получат массу удовольствия.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим и взвесим все ингредиенты.
Шаг 2 из 11
Орехи и семечки (30гр.) перекрутим в блендере на кусочки среднего размера.
Шаг 3 из 11
В миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, корицу, сахар, соль, Разрыхлитель, мускатный орех.
Шаг 4 из 11
Замороженной тыкве даём чуть оттаять, затем перебивает в блендере.
Шаг 5 из 11
Смешиваем тыкву, яйца и масло до однородности.
Шаг 6 из 11
На противень стелим пергамент и ставим формочки для маффинов.
Шаг 7 из 11
Соединяем сухие и мокрые ингредиенты.
Шаг 8 из 11
Смешиваем как можно меньше по времени, для того чтоб тесто не получилось очень плотным и тугим. Как только перестаём видеть муку, сразу останавливаемся.
Шаг 9 из 11
Выкладываем тесто в формочки на две третьих объёма.
Шаг 10 из 11
Посыпаем сверху семечками. Ставим в разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готово!
Как только маффины остынут, можно подавать к столу. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!