Корзиночки с творогом и виноградом
Корзиночки с творогом и виноградом. Очень быстро готовится тесто для этих корзиночек, а ели вы все же не любите возиться с тесто - купите готовое песочное тесто. Это очень вкусный десерт и нравится детям.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука рисовая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука рисовая 80 г
- Мука пшеничная 80 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Вода 2-3 ст.лож
- Творожная масса 1 стакан.
- Виноград по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Соедините два вида муки, щепотку соли, разрыхлитель - перемешайте.
Шаг 2 из 11
Добавьте к муке холодное сливочное масло и сахар, перетрите руками в крошку.
Шаг 3 из 11
Вбейте яйцо и влейте пару ложек очень холодной воды. Замесите тесто.
Шаг 4 из 11
Формочки смажьте растительным маслом.
Шаг 5 из 11
Отрывайте кусочек теста и скатайте шарик размером чуть больше куриного яйца. Раскатайте шарик в тонкую лепешку и уложите в форму. Формочки с уложенным тесто отправьте на 30 минут в холодильник.
Шаг 6 из 11
Нагрейте духовку до 200 гр. Выньте из холодильника заготовки и сделайте вилкой проколы. Выпекайте до румяной корочки, у меня ушло 15 минут.
Шаг 7 из 11
Не пытайте сразу вынуть корзиночки, путь полностью остынут в формочках, а потом они сами отлично выйдут, стоит только перевернуть их.
Шаг 8 из 11
Для начинки нужно перебить в блендере творог, густые сливки и мед до однородной массы. Масса должна быть густая, чтобы не размочила корзиночки. Поэтому смотрите какой у вас творог - если не сухой, тогда добавьте только мед и перебейте. Если сухой творог, тогда добавьте густые сливки или густую сметану.
Шаг 9 из 11
Наполните корзиночки творожной массой.
Шаг 10 из 11
Ягоды винограда разрежьте на две части и выложите по поверхности начинки. Подавайте сразу или отправьте в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!