Цельнозерновые кексы с вишней
Кексы приготовлены на сметане, с замороженной вишней, цельнозерновой мукой и уменьшенным количеством сахара (сладкоежки могут увеличить на треть). Можно приготовить и с другими ягодами, которые остались у Вас в морозилке. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вишня замороженная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Вишня замороженная 150 г
- Мука цельнозерновая 65 г
- Мука пшеничная 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 75 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 38 г
- Сметана 115 г
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Ванилин по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать оба вида муки, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.
Шаг 2 из 8
Отдельно смешать сметану, яйцо и растительное масло.
Шаг 3 из 8
Соединить обе смеси, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить размороженную вишню, смешанную с крахмалом, перемешать.
Шаг 5 из 8
Выложить тесто в формочки, смазанные маслом и присыпанные мукой.
Шаг 6 из 8
Выпекать при 200*С около 25-30 минут.
Шаг 7 из 8
Остудить на решетке и подавать, присыпав сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!