Творожное пирожное с черешней
Творожное пирожное с черешней. Это нежнейшая запеканка похожа на суфле. Запеканку нужно полностью остудить и нарезать на порционные кусочки, подавать как пирожное. Пирожное можно посыпать сахарной пудрой, можно полить жидким шоколадом, украсить взбитыми сливками.
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сметана 30% жирности 3 ст лож.
- Крахмал кукурузный 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Ванилин щепотка
- Черешня по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте яйца с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 9
Хорошо взбейте в белую пену миксером, добавьте сметану и еще раз взбейте.
Шаг 3 из 9
Добавьте творог и взбейте еще раз. А можно перебить творог блендером. Но если миксер мощный, используйте его.
Шаг 4 из 9
И вмешайте крахмал с разрыхлителем до однородной массы.
Шаг 5 из 9
Пергаментной бумагой застелите форму для запекания и переложите ровным слоем творожную массу.
Шаг 6 из 9
Разложите ягоды черешни без косточки по поверхности, чуть вдавливая.
Шаг 7 из 9
Запекайте при температуре 180 гр. минут 40. До румяной корочки. Не вынимая из формы запеканку, полностью остудите.
Шаг 8 из 9
Остывшую запеканку можно нарезать на удобные для подачи кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!