Турецкий бёрек из лаваша
Бёрек - это пирог из тонкого теста с различными начинками. Существуют как соленые варианты, так и сладкие, разновидностей турецких бёреков очень много и у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Попробуйте мой вариант. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Сыр фета 200 г
- Лаваш 1 шт
- Сердечки куриные 75 г
- Зелень 2 ст.л.
- Перец сладкий красный 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Кунжут 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Вода 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Размять сыр фета (у меня сиртаки), добавить рубленную зелень, черный перец, перемешать.
Шаг 2 из 8
Лаваш разрезать на 4 части. Каждую смазать сырной массой, посыпать сладким перцем и нарезанными отварными сердечками.
Шаг 3 из 8
Свернуть в плотный рулет.
Шаг 4 из 8
Уложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 5 из 8
Взбить вилкой яйцо с водой.
Шаг 6 из 8
Смазать бёреки, посыпать кунжутом (у меня черный и белый).
Шаг 7 из 8
Запекать до румяности при 180*С около 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!