Яблочный кекс с миндальными лепестками
Интересный яблочный кекс с миндальными лепестками, приготовленный на натуральном йогурте без добавок, с цельнозерновой мукой, небольшим количеством коричневого сахара, цедрой лимона и корицей. Очень вкусный и ароматный кекс получается. Попробуйте! Идея рецепта от Nora
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 165 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 75 г
- Мука цельнозерновая 100 г
- Мука 100 г
- Яблоко 2 шт
- Сахар коричневый 40 г
- Цедра лимона с 0,5шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода щепотка
- Корица по вкусу
- Миндаль 1 ст.л.
- Соль морская щепотка
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
В йогурт добавить щепотку соды, перемешать.
Шаг 2 из 7
Взбить яйца с коричневым сахаром, всыпать цедру лимона, добавить йогурт и растопленное масло, взбить.
Шаг 3 из 7
Смешать муку с разрыхлителем, солью и корицей, добавить в тесто, взбить.
Шаг 4 из 7
Добавить половину нарезанных тонкими пластинами яблок, перемешать.
Шаг 5 из 7
Выложить тесто в форму для кекса, сверху разложить оставшиеся яблоки, вокруг посыпать миндальными лепестками.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180*С около часа. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!