Рогалики с яблочным повидлом
Хочу поделиться с вами рецептом рогаликов на ряженке с яблочным повидлом. Готовятся они просто и быстро. Рогалики получаются ароматные, очень вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Повидло яблочное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Повидло яблочное по вкусу
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Ряженка 100 гр.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Холодное масло натереть в муку на крупной терке. Перетереть его руками в мелкую крошку.
Шаг 2 из 8
В центе сделать углубление. Влить холодную ряженку и добавить 1-2 ст.л сахара, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 4 из 8
Затем тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто в круг на рабочей поверхности присыпанной мукой. Разрезать его на 12 треугольников. На каждом треугольнике сделать небольшие надрезы, как на фото.
Шаг 5 из 8
Затем разложить яблочное повидло.
Шаг 6 из 8
Сформировать рогалики. В тарелку насыпать 1 ст.л сахара. Обвалять верх рогаликов в сахаре.
Шаг 7 из 8
Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!