Рваный томатный пирог из лаваша по-турецки
Ленивый или рваный томатный пирог из лаваша с сыром, зеленью, мятой, кунжутом - это быстро, вкусно, полезно и просто! Пирог запекается в духовке, без лишней возни с тестом, а для бОльшей полезности добавлены семена льна. Попробуйте!
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Молоко 100 мл
- Мята 2-3 вет.
- Зелень 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1 ст.л.
- Семена льна 2 ч.л.
- Кунжут 2 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Смешать молоко, яйца, тертый сыр, зелень, рубленную мяту и семена льна.
Шаг 2 из 6
Добавить томатную пасту, соль, черный перец, измельченный чеснок, перемешать.
Шаг 3 из 6
Лаваш порвать руками и добавить к основной массе, перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху посыпать кунжутом, у меня смесь черного и белого, по желанию добавить кусочки сливочного масла.
Шаг 5 из 6
Выпекать при 190*С около 35 минут до румяности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!