Шоколадное клафути с вишней
Предлагаю вашему вниманию рецепт французской домашней выпечки от Энди Шеф- шоколадный клафути с вишней. Этот пирог для любителей шоколада прекрасно подойдет к чашечке кофе или чая. Готовится быстро, результат получается превосходный.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вишня замороженная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Вишня замороженная 300 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Мука пшеничная 80 гр.
- Какао 50 гр.
- Сахар 120 гр.
- Молоко 300 мл.
- Сахарная пудра посыпка
- Сливочное масло для смазки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
За ранее размораживаем вишню без косточек. В глубокую емкость трём на терку цедру, в оригинальном рецепте лайм, я его заменила цедрой апельсина.
Шаг 2 из 11
Всыпаем какао, муку и сахар.
Шаг 3 из 11
Добавляем яйца.
Шаг 4 из 11
Вливаем молоко и все перемешиваем миксером. Должно получится жидкое блинное тесто.
Шаг 5 из 11
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Шаг 6 из 11
Выкладываем в середину формы размороженную вишню.
Шаг 7 из 11
Аккуратно и медленно вливаем тесто и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30-50 минут. Все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Шаг 8 из 11
Достаем готовый шоколадный клафути и оставляем в форме на 20 минут.
Шаг 9 из 11
Готовый шоколадный клафути посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 10 из 11
Внутри клафути напоминает мусс или влажный пирог. Он не очень сладкий с явно выраженным вкусом шоколада и вишневой кислинкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!