Кекс с лимонным курдом
Желательно сделать курд заранее или приобрести, купить баночку готового.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное 226 г
- Морская соль щепотка
- Сахар 1 стакан
- Яйцо куриное 4 шт.
- Тортовая мука или самоподнимающая мука 1 1/2 стакана
- Молоко 1-2 стол.л
- Лимонный курд 1 стакан
- Сахарная пудра по желанию
- Свежие ягода,мята по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 180 гр. Приготовить форму, смазать маслом , выложить бумагу для выпечки, промаслить.
Шаг 2 из 7
Взбить хорошенько размягченное сливочное масло с сахаром, добавить соль, и по одному яйцу за раз после каждого перемешивать.
Шаг 3 из 7
Затем добавить муку и молоко, перемешать. Вылить в форму приготовленную, распределить по форме,поставить в духовку. Если делаете в съемной форме поставьте под форму противень,кекс масляный и масло течет вначале. Выпекаем 25 мин.
Шаг 4 из 7
Дать полностью остыть. Разрежем на пополам кекс.
Шаг 5 из 7
Выложим курд половину, распределим по кексу, закроем половинкой и сверху опять смажем лимонным курдом. Поставим в холодильник на час.
Шаг 6 из 7
Украсим ягодами по желанию, посыпаем сахарной пудрой .
Готово!
Разрезаем и подаем к столу.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо Танечка!