Кексы имбирные
Кексы получаются нежными, но с горчинкой. Горчинку дает имбирь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь (корень)
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Корень имбиря 10 г.
- Мука пшеничная 150 г.
- Минеральная вода 100 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лимон 20 г.
- Соль 2 щепотки
- Сахарная пудра 10 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Имбирь почистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 из 5
Лимон вымыть и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 5
Смешать минеральную воду, просеяную муку, сахар, растительное масло, яйца, лимон, имбирь, соль. Минеральную воду лучше брать с цитрусовым вкусом.
Шаг 4 из 5
Разлить тесто по формочкам для кексов. Выпекать в духовке до готовности. Вынуть, дать остыть, достать кексы из формы. Если берете силиконовые формы, то их не смазывайте ничем.
Готово!
Посыпать кексы сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!