Закусочные кексы с кинзой
Вкусные закусочные кексы с кинзой, базиликом и анисом. Подходят к мясу и плову..
Ингредиенты
- Кинза 0.5 пучка
- Мука пшеничная 150 г
- Анис 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт
- Базилик фиолетовый 3 веточ.
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 100 г
- Сода 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Смешиваем и слегка взбиваем яйцо с солью и анисом.
Шаг 2 из 7
Добавляем сметану и снова перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Муку просеиваем с пищевой содой или разрыхлителем в таком же количестве. Добавляем в тесто и ложкой его вымешиваем. После взбиваем миксером.
Шаг 4 из 7
Зелень измельчаем ножом.
Шаг 5 из 7
Подмешиваем зелень в тесто ложкой выводя восьмерку.
Шаг 6 из 7
Формочки для кексов смазываем растительным маслом и раскладываем в них тесто на 2/3 высоты. Выпекаем 15 минут при 180 градусах. Кексы поднимутся и подрумянятся.
Готово!
Такие кексы остужают сначала в духовке, после уже вынимают. Подают к мясным блюдам. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!