Кексы с печеньем « Орео»
Я об этом печенье узнала лишь благодаря своей внучке, которая очень его полюбила и просила постоянно купить, когда они у нас гостили. Дети с внучкой уехали, а пачка печенья так и лежала какое-то время у меня в шкафу, пока меня не посетила идея испечь из него вот такие кексики. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Печенье 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 200 гр
- Сахарная пудра 150 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Соль 5 гр
- Молоко 100 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
По этому рецепту получается 12 кексов, если вам нужно больше, удвойте количество продуктов.
Шаг 2 из 7
Сначала взбиваем сахар и сливочное масло.
Шаг 3 из 7
Затем вбиваем яйцо, заливаем молоко и добавляем муку, разрыхлитель и соль. все хорошо перемешиваем миксером.
Шаг 4 из 7
Формочки для кексов смазываем изнутри сливочным маслом. На дно каждой формочки выкладываем по одному печенью "Орео".
Шаг 5 из 7
Сверху выкладываем тесто для кексов.
Шаг 6 из 7
Формочки заполняем на 70%. Сверху вертикально вставляем по одному печенью. Отправляем кексы запекаться в духовку, разогретую до 170 гр С на 40-50 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!