Кексы с яблоком и изюмом
Предлагаю испечь вкуснейшие ароматные кексы на кефире с яблоками и изюмом. Рецепт простой и не очень затратный. Порадуйте своих близких домашней выпечкой.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Кефир 330 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 170 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Маргарин 80 гр.
- Соль щепотка
- Ванилин на к.ножа
- Яблоко 1-2 шт.
- Изюм 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 6
Смешать теплый кефир с содой. Растопить маргарин. Добавить в яйца кефир, маргарин и подсолнечное масло. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить муку. Хорошо перемешать тесто.
Шаг 4 из 6
Очистить яблоки от кожуры и порезать кубиками. Добавить изюм и яблоки в тесто. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Смазать формочки подсолнечным маслом. Распределить тесто на 2/3.
Готово!
Выпекать при температуре 180° 30 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!