Шоколадные кексы с черносливом
Шоколадные кексы с черносливом - это мой любимый рецепт кексов. Пекла уже их тысячу раз и всегда получается очень вкусно без нареканий. Маргарин в рецепте можно заменить на сливочное масло.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл
- Маргарин 150 г
- Какао 3 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 350 г
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Сахар 150 г
- Чернослив 250 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Соединяем в кастрюльке молоко, маргарин, какао и сахар.
Шаг 2 из 11
Ставим ее на плиту на самый маленький огонь и, постоянно помешивая, ждем пока все ингредиенты растопятся.
Шаг 3 из 11
Затем остужаем и добавляем яйца. Я добавила 4 яйца, так как делала двойную порцию.
Шаг 4 из 11
Затем добавляем гашенную уксусом соду. Перемешиваем тщательно венчиком.
Шаг 5 из 11
В последнюю очередь всыпаем порциями муку и замешиваем тесто.
Шаг 6 из 11
Тесто готово.
Шаг 7 из 11
Теперь берем формы для кексов и наполняем их тестом на половину.
Шаг 8 из 11
Кладем в середину чернослив.
Шаг 9 из 11
Заливаем тестом. Ставим формы в духовку на 30-40 минут при температуре 180*С.
Шаг 10 из 11
Кексы готовы, достаем их из духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!