Булочки с абрикосовым джемом
Что может быть вкуснее домашней выпечки. Пышные, ароматные, румяные пирожки, пироги, булочки. Например, вот такие с абрикосовым джемом. Тесто самое простое, классическое. Такая выпечка порадует ваших близких в часы любой трапезы.
Ингредиенты
- Молоко 125 мл
- Дрожжи живые 20 грамм
- Сахар 5 ст.л.
- Сахар ванильный 10 грамм
- Мука 450 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Джем абрикосовый 150 грамм
- Вода газированная 125 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить дрожжевое тесто. В теплом молоке с водой растворить дрожжи, всыпать столовую ложку сахара, дать дрожжам вспенится. Добавить соль, сливочное масло(растопить), подсолнечное масло, еще 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Поставить его в теплое место для увеличения в объеме.
Шаг 2 из 6
Когда тесто подойдет, разделить его на шарики весом 60-70 грамм.
Шаг 3 из 6
Каждый шарик раскатать в лепешку. На середину лепешки выложить абрикосовый джем.
Шаг 4 из 6
Сформировать булочки. Выложить в форму для выпечки. Дать подойти 20-25 минут. Смазать желтком.
Шаг 5 из 6
Выпекать булочки в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готово!
Ароматные, пышные, нежные булочки с абрикосовым джемом готовы. Подаем к чаю, кофе, молоку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!