Кексы творожные с мюсли и красной смородиной
Ароматные и очень вкусные кексы из творожного теста с добавлением несладких мюсли и красной смородины по составу и консистенции очень напоминают сырники. А значит их можно готовить на завтрак или на полдник.
Ингредиенты
- Творог 440 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мюсли 5 ст.л.
- Мука 5 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Смородина красная 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Творог выкладываем в миску и пробиваем его блендером, чтобы не было комочков. Или можно протереть его через сито.
Шаг 2 из 7
Добавляем к творогу яйца и сахар, хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 7
В полученную массу добавляем муку, мюсли и разрыхлитель, замешиваем густое тягучее тесто.
Шаг 4 из 7
Красную смородину снимаем с веточек, промываем и обсушиваем. Аккуратно замешиваем в тесто, стараясь сохранить ягоды целыми.
Шаг 5 из 7
Полученную заготовку раскладываем по смазанным растительным маслом формам для кексов.
Шаг 6 из 7
Духовку разогреваем до 180 градусов, убираем в нее форму и выпекаем 40-45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!