Мягкое сорбе из груши
Нежное сорбе из груши - лучшее мороженное!
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Очищаем грушу от шкурки.
Шаг 2 из 12
Вынимаем из нее семенные коробочки.
Шаг 3 из 12
Нарезаем не крупными кубиками.
Шаг 4 из 12
Складываем в емкость для тушения (можно сотейник).
Шаг 5 из 12
Засыпаем сахаром. По желанию можно использовать тростниковый сахар.
Шаг 6 из 12
Заливаем водой.
Шаг 7 из 12
Добавляем корицу в порошке.
Шаг 8 из 12
Томим грушу на среднем огне до мягкости.
Шаг 9 из 12
Перекладываем в глубокую миску. Жидкость сливаем в отдельную емкость.
Шаг 10 из 12
Саму грушу пюрируем.
Шаг 11 из 12
Перекладываем в емкость для замораживания. Я использую обычную тарелку. Замораживается сорбе 4-5 часов. При этом периодически (раз в 30-40 минут) его нужно перемешивать.
Готово!
Готовое сорбе - прекрасный десерт для детей и взрослых=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!