Смородиновое мороженое
Легкое вкусное мороженое с приятной ягодной кислинкой.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Йогурт 125 г
- Смородина 300 г
- Сахар 4 + 1 ст. л.
- Листья мяты 5 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Белок отделяем от желтка.
Шаг 2 из 10
Белок взбиваем с 1 ст. л. сахара.
Шаг 3 из 10
Желток взбиваем с 4 ст. л. сахара.
Шаг 4 из 10
К желтку добавить йогурт, еще раз взбить.
Шаг 5 из 10
Отдельно взбить смородину с мятой.
Шаг 6 из 10
К смородине добавить взбитый желток с йогуртом.
Шаг 7 из 10
К смородиновой массе добавить белки. Аккуратно размешать лопаткой.
Шаг 8 из 10
Перелить подготовленную массу в формы для замораживания.
Поставить в морозильник на 6 час.
Поставить в морозильник на 6 час.
Шаг 9 из 10
Через каждый час достаем контейнеры и взбиваем, чтобы мороженое получилось однородным без кристаликов льда.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!