Бисквитный торт с клубникой
Летний торт с кремом из Маскарпоне и ягодами клубники под желе. С тонкой ноткой лайма и мяты..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное яйцо (для бисквита) 4 шт.+2 желтка
- Сахар 70 гр.
- Мука 60 гр.
- Крахмал 2 ст.л.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Сыр Маскарпоне (для крема) 250 гр.
- Клубника (крем+на верх) 400 гр.
- Сахар 20 гр.
- Желейная заливка для тортов 1 пачка
- Цедра лайма, листики мяты По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
4 яйца и 2 желтка взбить с сахаром до пены. Затем просеять муку, крахмал и разрыхлитель.
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 12
Дно разъемной формы выстлать пекарской бумагой и вылить тесто.
Выпекать при 170 гр. 20 мин.
Выпекать при 170 гр. 20 мин.
Шаг 3 из 12
Дать бисквиту остыть, вынуть из формы и снять бумагу.
Уложить снова в форму.
Уложить снова в форму.
Шаг 4 из 12
6-8 шт. ягод помыть, просушить и взбить с сахаром .
Шаг 5 из 12
Добавить сыр и хорошо размешать, лучше миксером.
Шаг 6 из 12
Получившийся крем выложить на бисквитный корж и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 7 из 12
Сварить желейную заливку , как указано на упаковке.
У нас она продается без какого-либо вкуса . Поэтому добавляем сок лимонный и сахар по вкусу .
У нас она продается без какого-либо вкуса . Поэтому добавляем сок лимонный и сахар по вкусу .
Шаг 8 из 12
Достаем торт из холодильника.
По всей поверхности разложить половинки ягод, листики мяты и посыпать цедру лайма.
По всей поверхности разложить половинки ягод, листики мяты и посыпать цедру лайма.
Шаг 9 из 12
Заливку немного остудить и полить торт.
Убрать в холодильник до дигустации.
Убрать в холодильник до дигустации.
Шаг 10 из 12
Перед подачей на стол аккуратно снять обруч от формы.
Шаг 11 из 12
-
Готово!
Вкусного всем чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно,Танюша ! Угощайся !