Мусс с персиками
Нежный, воздушный, как облачко! И очень вкусный!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Консервированные персики
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Консервированные персики 850 мл
- Персики 500 г
- Сироп персиковый 300 г
- Вода 200 мл
- Желатин 20 г
- Сок лимонный 2 ст. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В первую очередь подготовим желатин. Заливаем его холодной водой, оставляем для набухания. Затем я ставлю стакан с набухшим желатином в микроволновку. Всё время следим. Нам пришлось ставить 3 раза по 10 секунд. Ни в коем случае не доводите желатин до кипения.
Шаг 2 из 5
Персики у нас без кожицы. Пробиваем их в блендере.
Шаг 3 из 5
При помощи блендера взбиваем желатин до пышной пены.
Шаг 4 из 5
Не переставая взбивать понемногу добавляем пюре с сиропом.
Готово!
Разливаем по креманкам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!