Мусс «Апельсин и манго»
Воздушный, легкий и прохладный десерт для жаркого лета! :)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сок апельсиновый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Апельсиновый сок 350 мл
- Консервированное манго 100 г
- Манговый сироп (из банки с консерв. манго) 50 мл
- Желатин в листах 7 листов
- Сахарная пудра 1-2 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Манго выложить в чашу блендера, пюрировать.
Шаг 2 из 4
Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут (см. инструкцию). Отжатый желатин нагреть в части апельсинового сока до растворения, затем добавить оставшийся апельсиновый сок, сироп манго, сок лимона и сахарную пудру.
Шаг 3 из 4
Взбить до значительного увеличения и побеления массы. Разлить по креманкам, убрать в холодильник до застывания на 2-3 часа.
Готово!
Украсить по желанию. У меня цветочки из марципана https://vpuzo.com/deserty/2847-cvetochki-iz-marcipana.html
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!