Страсбургское печенье
Приготовить печенье и не испачкать руки )) это как раз этот вариант ! А какое вкусное .. с хорошей песочной текстурой, ванильным ароматом и начинкой из ягодного конфитюра..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Сахар 100 гр.
- Сливочное масло 225 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 300 гр.
- Конфитюр -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Мягкое сливочное масло, сахар, соль и пакетик ванильного сахара хорошо размешать.
Шаг 2 из 7
Выбить 1 яйцо и 1 желток. Размешать до однородной кремовой тексуры.
Шаг 3 из 7
Добавить муку, замесить тесто.
Тесто получится густоватым и липким. Переложить в кондитерский кулек с фигурной насадкой.
Тесто получится густоватым и липким. Переложить в кондитерский кулек с фигурной насадкой.
Шаг 4 из 7
Печенье высадить на противень с бумагой для выпечки.
По центру каждого печенья сделать углубление. Мне удобно было это делаить при помощи деревянной ложки с мукой.
По центру каждого печенья сделать углубление. Мне удобно было это делаить при помощи деревянной ложки с мукой.
Шаг 5 из 7
Серединки наполнить джемом или конфитюром.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 190С 10-12 минут до хорошего золотистого цвета.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!