Кекс с кокосовой стружкой
Перед Вами английский кекс с кокосовой стружкой. Кекс получается нежный и воздушный за счет использования в тесте крахмала. Прекрасное дополнение к чаю с кокосовой ноткой. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 100 г
- Крахмал 100 г
- Мука 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Стружка кокосовая 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Желтки взбить с сахаром и сливочным маслом в крем. Добавить муку с крахмалом, разрыхлителем, солью и ванилином.
Шаг 2 из 6
Ввести взбитые в крепкую пену белки и кокосовую стружку,
Шаг 3 из 6
аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
Шаг 5 из 6
Выпекать при 180*С 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!