Морковно-кокосовое печенье и морковные чипсы
Представляю вашему вниманию необычное мягкое печенье из моркови и кокосовой стружки, приготовленное в дегидраторе. Идеальное лакомство для сыроедов, вегетарианцев, постящихся или просто тех, кто находится на правильном питании. Печенье сохраняет максимум витаминов, поскольку готовится при 55*С. Попробуйте!
Ингредиенты
- Морковь 125 г +
- Стружка кокосовая 25 г
- Курага 55 г
- Сок лимонный 1-2 ст.л.
Приготовление~8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Курагу залить соком из 3-5 мм кружка лимона, измельчить в пюре с помощью блендера.
Шаг 2 из 9
Добавить тертую морковь, кокосовую стружку
Шаг 3 из 9
и перемешать.
Шаг 4 из 9
Сформировать 8 небольших плоских печенья, выложить на лист пергамента или специальный коврик для сушилки.
Шаг 5 из 9
На сводном месте разложить морковь, тонко нарезанную кружочками. Включить сушилку на 8 часов при 55*С. Каждые 2 часа переворачивать лотки по горизонтали на 180*С. Через 4 часа убрать бумагу и перевернуть печенье на другую сторону для лучшей просушки.
Шаг 6 из 9
Чипсы были уже готовы через 5 часов.
Шаг 7 из 9
Печенье остудить и подавать.
Шаг 8 из 9
Можно угощаться и чипсами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!