Имбирное печенье
Рецепт пряного имбирного печенья берет свои корни с востока..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь (корень)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Имбирь 2 ст.л.
- Мука пшеничная 180 г
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 150 г
- Яйца куриные 1 шт
- Разрызхлитель 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Масло сливочное нарезаем кубиками и ждем пока оно размягчится.
Шаг 2 из 9
Добавляем сахар. Указанные 150 г позволяют получить очень сладкое печенье.
Шаг 3 из 9
Добавляем имбирь и хорошенько перетираем полученную смесь.
Шаг 4 из 9
Добавляем яйцо и снова смесь перемешиваем до однородности растирая ложкой.
Шаг 5 из 9
Порциями подмешиваем муку просеянную с разрыхлителем.
Шаг 6 из 9
Когда тесто станет образовывать один комок можно продолжить замес руками.
Шаг 7 из 9
Руки присыпаем мукой и месим тесто все подсыпая муку. Когда тесто будет возможно сформировать в шарик прекращаем добавление муки. Ставим тесто в пакет и в холодильник на 15 минут.
Шаг 8 из 9
После отщипываем по кусочку и формируем шарики (не обязательно красивой формы, поскольку во время выпекания тесто растечется). Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Печенье должно стать коричневатое (темный цвет придает имбирь)
Готово!
Прекрасно подавать такое печенье теплым или холодным с чаем. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!