Слойки «Восьмерки»
Предлагаю рецепт, необычных и очень вкусных слоек с бананами в виде восьмёрок к празднику 8 марта. За идею оформления слоек благодарю замечательного кулинара Елену Тюфекчи.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 270 г
- Банан 2 шт
- Сахар 1,5 ст.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 25 г
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 13
Ингредиенты для приготовления слоек с бананами.
Шаг 2 из 13
У большего пласта теста отрезаем примерно ¼ часть.
Шаг 3 из 13
Маленькие части теста раскатываем толщиной 2-3 мм,и вырезаем с помощью рюмки кружки. Кружков должно быть чётное количество.
Шаг 4 из 13
Большой пласт теста раскатываем в прямоугольный пласт,толщиной 2-3 мм.
Шаг 5 из 13
Сахар смешиваем с молотой корицей ,посыпаем половину прямоугольного пласта теста. Очищаем банан и кладём на край пласта теста. ,переворачиваем,посыпаем сахаром с корицей,кладём второй,предварительно очищенный банан и сворачиваем в рулет,получилось 2 рулета.
Шаг 6 из 13
Сворачиваем в рулет до середины.
Шаг 7 из 13
Переворачиваем.
Шаг 8 из 13
Посыпаем сахаром с корицей,кладём второй,предварительно очищенный банан.
Шаг 9 из 13
И сворачиваем в рулет. Получилось 2 рулета.
Шаг 10 из 13
Рулеты разрезаем на кусочки шириной 1 см.
Шаг 11 из 13
Противень смазываем растительным маслом,выкладываем по 2 кружка теста в виде восьмерки.
Шаг 12 из 13
На кружки выкладываем кусочки рулетов. Кружков должно быть чётное количество,а кусочков рулетов должно быть в 2 раза меньше. По желанию слойки украшаем цветочками из теста,смазываем растопленным сливочным маслом,посыпаем оставшимся сахаром с молотой корицей и выпекаем в духовке,разогретой до 170-190 градусов в течении 20-25 минут (в зависимости от духовки).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!