Печенье из творога без яиц «Утиные лапки»
Предлагаю приготовить печенье из творога без яиц. Печенье из тонко раскатанного теста получается слоеным. Такое печенье вкусное и горячее и холодное. Можно подавать с горячим чаем, кофе или молоком.
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Мука 200 г
- Сахар 100 г
- Сахарная пудра 70 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для теста творог размять вилкой. Лучше взять жирный творог.
Шаг 2 из 13
Сливочное масло (с холодильника) натереть на терке с большими отверстиями.
Шаг 3 из 13
В творог добавить натертое сливочное масло.
Шаг 4 из 13
Муку просеять и присыпать творожную массу.
Шаг 5 из 13
Вымесить рыхлое и мягкое тесто и отправить на 20 минут в холодильник.
Шаг 6 из 13
Раскатать тесто толщиной 3-5 мм, с помощью стакана вырезать кружки.
Шаг 7 из 13
Подготовить кружки теста.
Шаг 8 из 13
Половинку кружка посыпать сахаром.
Шаг 9 из 13
Сложить пополам.
Шаг 10 из 13
Еще раз посыпать сахаром.
Шаг 11 из 13
И сложить в "лапки".
Шаг 12 из 13
Слоеные заготовки печенья с сахаром внутри выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Присыпать сахаром.
Готово!
Выпекать в разогретой до 180° 15 минут. Важно не передержать, поэтому когда печенье приобретет золотистый цвет духовку выключить. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!