Печенье творожное «Розы в снегу»
Испеките творожное печенье розы в снегу. С творожного теста легко печь, выпечка получается нежной, вкусной. Украсьте печенье с помощью свекольного сока разукрашивая розы. Важно не передержать печенье в духовке, чтобы оно не было сухим.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Сахар 100 г
- Свекла 0.3 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 16
Творог размять вилкой.
Шаг 2 из 16
В творог всыпать сахар, оставить на посыпку (30 г).
Шаг 3 из 16
Холодное сливочное масло натереть на терке, выложить к творогу.
Шаг 4 из 16
Добавить просеянную муку.
Шаг 5 из 16
Вымесить мягкое рыхлое тесто.
Шаг 6 из 16
Завернуть тесто в пленку и на 30 мин. - 1 час в холодильник, остывшее тесто легче раскатать.
Шаг 7 из 16
Тесто раскатать толщиной 3-5 мм и вырезать кружки, можно стаканом.
Шаг 8 из 16
Посыпать заготовки для печенья сахаром, смешанным с корицей.
Шаг 9 из 16
Начинаем формироват розы: три кружка сложить внахлест.
Шаг 10 из 16
Свернуть кружки рулетом.
Шаг 11 из 16
Разрезать каждый рулет на пополам.
Шаг 12 из 16
Застелить противень пергаментной бумагой и поставить розы.
Шаг 13 из 16
Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Шаг 14 из 16
Свеклу натереть на мелкой терке.
Шаг 15 из 16
Отжать сок и мокнуть верх печенья.
Готово!
Готовое печенье посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетата!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!