Мягкое печенье на ряженке с кокосовой стружкой
Домашнее печенье всегда вкуснее покупного. Предлагаю приготовить его на ряженке с кокосовой стружкой. Оно получается очень вкусным, мягким и ароматным. Попробуйте!
Ингредиенты
- Ряженка 120 мл.
- Мука пшеничная 250-300гр.
- Масло растительное 80 мл.
- Сахар 5 ст. л.
- Стружка кокосовая 40 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
К яйцу добавляем 3 ст. л. обычного и ванильный сахар. Взбиваём миксером до однородной консистенции.
Шаг 2 из 7
Вливаём ряженку и растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и кокосовую стружку.
Шаг 4 из 7
Замешиваём мягкое тесто.
Шаг 5 из 7
Руки смазываём растительным маслом формируем кружочки, приплюскиваём их, обваливаем в сахаре и выкладываем на противень застелённый пергаментом.
Шаг 6 из 7
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!