Двухцветные оладьи
Оладьи - это быстрый, вкусный и сытный вариант завтрака или перекуса. Но обычные оладьи (если их часто готовить) быстро надоедают. Поэтому предлагаю приготовить оригинальные двухцветные. Дети от такого завтрака будут в восторге. Попробуйте!
Ингредиенты
- Ряженка 200 мл.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахар 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в ряженку и тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Белки взбиваем с сахаром в течении 7-8 минут до густых пиков.
Шаг 3 из 9
Белковую массу добавляем к ряженке с желтками и аккуратно перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Всыпаём муку, разрыхлитель теста и ещё раз аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Разделяем тесто на 2 примерно равные части. В одну из них добавляем какао и перемешиваем.
Шаг 6 из 9
На сковороду с разогретым растительным маслом накладываем по 1/2 ст. л. белого теста.
Шаг 7 из 9
Сверху на белое тесто накладываем по 1/2 ст. л. шоколадного теста.
Шаг 8 из 9
Жарим оладьи под крышкой на маленьком огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!