Тыквенное печенье
Если вы ищите рецепт вкусного печенья, испеките нежное ароматное тыквенное печенье. Тесто для тыквенного печенья готовится на тыквенном пюре и сливочном масле. У тыквенного печенья нежная мягкая структура. Вкусно посыпать готовое тыквенное печенье сахарной пудрой.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пюре тыквенное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Пюре тыквенное 220 г
- Мука пшеничная 2 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 220 г
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахарная пудра 0.5 ст.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Сначала тыкву почистите, нарежьте средними кубиками, отварите в воде до готовности, в течении 30-35 минут. Время варки зависит от размера тыквы.
Шаг 2 из 11
Пюрируйте тыкву в пюре блендером или толкушкой для приготовления картофельного пюре.
Шаг 3 из 11
Разбейте в миску куриное яйцо, добавьте сахар, я добавила неполный стакан сахара.
Шаг 4 из 11
Взбейте яйцо с сахаром.
Шаг 5 из 11
Добавьте в яичную смесь тыквенное пюре.
Шаг 6 из 11
Хорошо размешайте тыквенное пюре до однородности, добавьте ванилин, соль, постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Добавьте размягченное сливочное масло, у меня масло комнатной температуры.
Шаг 7 из 11
Перемешайте все ингредиенты для теста, тесто должно получиться немного липким, не густым.
Шаг 8 из 11
Противень для выпечки застелите пекарской пергаментной бумагой, смажьте пергаментную бумагу растительным маслом. Наберите тесто для тыквенного печенья в кулинарный кондитерский рукав и отсадите печенье на пергаментную бумагу.
Шаг 9 из 11
Духовку нагрейте до температуры 190 градусов и выпекайте печенье 15-20 минут.
Шаг 10 из 11
Остудите тыквенное печенье и посыпьте сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!