Пирожное «Смородинка»

0 голосов
Рецепт пирожного без выпечки. Хрустящая основа и нежный крем-суфле со смородиной.
Быстро и вкусно!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Орехи поджарить на сухой сковородке, остудить и измельчить в блендере ( не очень мелко ), кукурузные хлопья раскрошить с помощью скалки. Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке и смешать с раздробленными орехами и хлопьями.

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить полученную массу и уплотнить ложкой, поставить в холодильник.

Смородину промыть, обсушить, оставить несколько веточек смородины для украшения, остальную оборвать с веточек ( можно взять свежемороженую смородину ). В желатин добавить немного воды, когда набухнет, распустить на водяной бане.
Творог протереть через сито, добавить половину сахара, цедру и сок лимона, взбить до получения крема, добавив половину распущенного желатина.

Сметану взбить вместе с йогуртом и второй половиной сахара, добавив в конце оставшийся желатин.
Творожный и сметанный крем осторожно смешать, добавить ягоды смородины, выложить ровным слоем на основу. Поставить в холодильник на 3 часа.

После застывания торт разрезать на 12 пирожных, украсить веточками красной смородины, кукурузными хлопьями, листиками мелисы или мяты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Спасибо за ответ! Попробую при случае...
30 января 2012 19:55
mama Tasi,
С орешками основа получилась более хрустящая, не липла, хорошо сочеталась с нежным суфле и кислинкой смородины!
30 января 2012 19:30
Вкусно должно быть!!! правда я однажды пыталась делать основу из кукурузных хлопьев - получилось очень жёстко и она липла к зубам но я не добавляла в неё орехи!!! Мила, как на вкус?!
30 января 2012 19:12