Тирамису с персиками «Для любимого»
Этот итальянский десерт Тирамису я дополнила персиками и готовила из домашних печеньев "Савоярди" (буше-бисквиты). Также для тех, кто до сих пор не может найти в магазинах итальянский сыр Маскарпоне, я заменила его не менее нежным творожным сыром ;) Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Творожный сыр 420 г
- Натуральный йогурт 180 г
- Сваренный черный кофе 200 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Ванилин щепотка
- Консервированные персики 1 маленькая банка
- Для буше-бисквитов:
- Яйца 2 шт.
- Сахарная пудра 60 г
- Мука 60 г
- Для украшения:
- Белый шоколад по вкусу
- Какао по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Приготовить буше-бисквиты по моему рецепту https://vpuzo.com/vypechka/biskvity/1889-bushe-biskvity-dlya-tiramisu.html или использовать покупные печенья Савоярди.
Приготовить крем. Взбить творожный сыр с сахаром, добавить йогурт, ванилин, перемешать.
На дно формы для десерта выложить слой буше-бисквитов, быстро обмакивая их в кофе. Затем выложить половину крема и нарезанные персики.
Затем снова уложить слои печенья, не забывая обмакивать в кофе, и выложить оставшийся крем. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4-6 часов.
Готовый десерт посыпать тертым шоколадом,
затем посыпать какао. По желанию можно сделать украшение в виде сердца (оставив место без какао).
Приготовить крем. Взбить творожный сыр с сахаром, добавить йогурт, ванилин, перемешать.
На дно формы для десерта выложить слой буше-бисквитов, быстро обмакивая их в кофе. Затем выложить половину крема и нарезанные персики.
Затем снова уложить слои печенья, не забывая обмакивать в кофе, и выложить оставшийся крем. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4-6 часов.
Готовый десерт посыпать тертым шоколадом,
затем посыпать какао. По желанию можно сделать украшение в виде сердца (оставив место без какао).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!