Торт с орехами
Торт с орехами. такой вкусный торт можно приготовить на любой праздничный стол. Грецкий орех можно заменить на арахис. Корж можно приготовить заранее и уже готовый хранить в морозильной камере.
Ингредиенты
- Тесто для торта
- Мука 1 стакан.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Орехи грецкие 1 стакан.
- Крем для торта
- Молоко 1 стакан.
- Желток яичный 2 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сахар 3-4 ст.лож
- Сливочное масло 150 гр.
- Крем шоколадный
- Сметана 0,5 стакан
- Шоколад 1 плитка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 18
Яйца соединить с сахаром и...
Шаг 2 из 18
Взбить в пену минут 8. Добавить частями муку с разрыхлителем и взбиваем до однородной массы.
Шаг 3 из 18
Орехи перебить в блендере - нужно 1 стакан перебитых орехов и ложкой вмешиваем в тесто.
Шаг 4 из 18
Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
Шаг 5 из 18
Выпекать минут 25-30 при температуре 190 гр. Готовность проверять деревянной шпажкой. Дать готовому коржу отдохнуть в форме минут пять и вынуть. Срезать выпуклую - верхнюю часть коржа - она пойдет для присыпки.
Шаг 6 из 18
Разрезать на две части корж и каждую полить коньяком или....Я поливала жидкостью варенья из апельсина.
Шаг 7 из 18
Для крема нужно использовать желтки - соединить их с молоком и сахаром и перемешать венчиком. Поставить на огонь и перемешивая венчиком, добавить ложку муки.
Шаг 8 из 18
Довести до густоты, но не до кипения. Только начнет булькать, сразу убрать с огня и остудить.
Шаг 9 из 18
Взбить сливочное масло и потом добавить остывший крем.
Шаг 10 из 18
Взбиваем минуты две.
Шаг 11 из 18
Первый корж смазать густо кремом.
Шаг 12 из 18
Водрузить второй корж.
Шаг 13 из 18
Смазать весь торт кремом.
Шаг 14 из 18
Готовим шоколадный крем. Хорошо разогреть сметану, снять с огня и высыпать шоколад.
Шаг 15 из 18
перемешивать до однородной шоколадной массы.
Шаг 16 из 18
Полить им торт.
Шаг 17 из 18
Верхнюю срезанную часть коржа перебить в блендере и украсить им торт, но можно украсить на свой вкус.
Готово!
Торт отправить на холод минимум на 7-8 часов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!