Апельсиновый пирог
Апельсиновый пирог. Вкуснейший пирог и очень простой в приготовлении. Горячий пирог заливается соусом - сиропом из апельсина и посыпается стружкой из цедры апельсина. Будет вкусно.
Ингредиенты
- Тесто для пирога
- Сахар 0,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Мука 1,5 стакан
- Апельсин 1 шт.
- Соус для заливк
- Апельсин 1 шт.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Сахар 0,5 стакан
- Сахарная пудра для декора
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 2 из 14
Добавить масло комнатной температуры и взбить миксером.
Шаг 3 из 14
Высыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем до однородной массы.
Шаг 4 из 14
Очистить один апельсин и нарезать на кусочки, высыпать в тесто. теперь вмешать апельсин ложкой.
Шаг 5 из 14
Форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 190 гр. минут 40-50. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Шаг 6 из 14
Цедру апельсина нарезать соломкой и варить в воде 3 раза - довели до кипения, варим пару минут, воду слить, залить свежей водой и повторяем процедуру.
Шаг 7 из 14
высыпать сахар для сиропа в сковороду, ставим на минимальный огонь и ждем когда сахар приобретет кремовый цвет.
Шаг 8 из 14
К сахару выложить цедру.
Шаг 9 из 14
И выдавить сок второго апельсина, довести до кипения. Шумовкой вынуть цедру.
Шаг 10 из 14
По желанию - можно еще отварить в сиропе дольки апельсина.
Шаг 11 из 14
Вынуть из формы готовый пирог - горячий. Проткнуть шпажкой по всей поверхности пирога.
Шаг 12 из 14
И заливаем пирог сиропом. теперь пирог отдыхает до остывания.
Шаг 13 из 14
Посыпаем пирог цедрой и сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!