Десерт с малиной и взбитыми сливками
Десерт с малиной и взбитыми сливками должен понравится любителям Тирамису, так как в его основе также бисквитное печенье Савоярди. Для приготовления такого десерта не потребуется много времени, что делает его очень привлекательным вариантом для домашних чаепитий.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 35%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сливки 35% 500 мл
- Печенье Савоярди 200 г
- Малина 200 г
- Кофе растворимый 4 ч.л.
- Вода 250 мл
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Основа десерта - бисквитное печенье (которое можно и самостоятельно испечь) и сливки жирностью 33-35%.
Шаг 2 из 13
Завариваем крепкий кофе. Если десерт только для взрослых, то можно добавить в кофе немного алкоголя - ром, коньяк. Кофе остужаем.
Шаг 3 из 13
Малина у меня замороженная, по сезону, конечно, лучше взять свежую. В данном случае у меня желтая малина. Размораживаем, сливаем выделившуюся жидкость.
Шаг 4 из 13
Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
Шаг 5 из 13
Можно собирать десерт. Каждое печенье окунаем в кофе.
Шаг 6 из 13
Выкладываем в форму печенье в один слой. По печенью распределяем примерно половину малины.
Шаг 7 из 13
Выкладываем сливки - примерно половину от всего количества.
Шаг 8 из 13
Выкладываем второй слой печенья (печенье также смачиваем в кофе).
Шаг 9 из 13
Раскладываем остаток малины.
Шаг 10 из 13
И выкладываем вторую часть сливок.
Шаг 11 из 13
Убираем на часок в прохладное место.
Шаг 12 из 13
Посыпаем сверху какао-порошком или тертым горьким шоколадом. Десерт готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!