Шоколадный торт со взбитыми сливками
Торт с воздушными , очень шоколадными коржами, прослойкой из черешневого компоте со свежей клубникой и взбитыми сливками. Вкусный и очень летний ! Я готовила его на детский день рождения )
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 70 гр.
- Шоколад 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Творог 60 гр.
- Клубника 100 гр.
- Желатин листовой 2 листа
- Сливки 30% 350 мл.
- Черешня 200 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане.
Шаг 2 из 12
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 3 из 12
Добавить пастообразный творог.
Шаг 4 из 12
Насыпать муку с разрыхлителем для теста.
Шаг 5 из 12
Добавить растопленный со сливочным маслом шоколад.
Шаг 6 из 12
Тесто разлить в две формы одинакового размера.
Выпекать в духовке при 180С до готовности.
Выпекать в духовке при 180С до готовности.
Шаг 7 из 12
Для начинки я брала компоте , приготовленное по этому рецепту
https://vpuzo.com/deserty/26304-kompote-iz-chereshni.html
https://vpuzo.com/deserty/26304-kompote-iz-chereshni.html
Шаг 8 из 12
200 гр. компоте или свежую ягоду без косточек + сахар, выложить в сотейник.
Нагреть (не до кипения) и снять с огня.
Добавить замеченный заранее в холодной воде желатин.
Нагреть (не до кипения) и снять с огня.
Добавить замеченный заранее в холодной воде желатин.
Шаг 9 из 12
Затем добавить клубнику и взбить немного погружным блендером, оставив небольшие кусочки.
Шаг 10 из 12
Ягодную массу немного остудить и нанести между коржами.
Шаг 11 из 12
Сливки охладить и взбить в крепкую пену. По желанию можно немного подкрасить пищевым красителем.
Украсить поверхность торта.
Украсить поверхность торта.
Готово!
Очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!