Лимонные вафли
Перед Вами нежные, хрустящие вафли, с тонким вкусом лимона. Получается очень вкусно, особенно на завтрак по выходным дням. Попробуйте и Вы, рекомендую! ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт
- Сахар 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Цедра лимона с 1 лимона
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Коньяк 1 ч.л.
- Мука 180 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела (на мой взгляд лучше взять сахарную пудру). Постепенно добавить яйца и взбить до однородности с помощью миксера.
Шаг 2 из 5
Добавить муку, смешанную со щепоткой соли и разрыхлителем, хорошенько перемешать (я взбила миксером), чтобы не было комочков.
Шаг 3 из 5
Влить лимонный сок и коньяк, добавить цедру, перемешать
Шаг 4 из 5
и сразу же выпекать вафли.
Готово!
Перед подачей вафли посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!