Варенье из груш с брусникой
Варенье из груши с брусникой, прямо скажем, не традиционное. Зато очень красивое и вкусное. При этом относительно не дорогое. Груши нужно брать твердые, чтобы они в процессе приготовления варенья не разварились в кашу. Такое варенье - отличный десерт и к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Груши помыть, очистить. Шкурку не выбрасываем.
Шаг 2 из 11
Хвостики у груш не удаляем.
Шаг 3 из 11
В кастрюлю выкладываем шкурки груш и помытую бруснику.
Шаг 4 из 11
Груши нарезаем дольками.
Шаг 5 из 11
В кастрюлю с брусникой и шкурками наливаем воду. Варим 15 минут.
Шаг 6 из 11
Отвар шкурок и брусники процеживаем и выливаем в кастрюлю.
Шаг 7 из 11
Добавляем в отвар сахар.
Шаг 8 из 11
И нарезанные груши.
Шаг 9 из 11
Варим варенье 30 минут на небольшом огне.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления снимаем пену.
Готово!
Варенье из груши с брусникой готово. Храните в прохладном помещении.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!