Варенье из черноплодки с кабачком
Варенье обладает характерным для черноплодной рябины вяжущим вкусом, а кабачок является неким "стабилизирующим" элементом, т.к. его крапления несколько "разбавляют" вкус и вносят определенную свежеть.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рябина черноплодная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Рябина черноплодная 1 кг
- Кабачок 1 кг
- Сахар 1 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовьте в соответствии с указанным соотношением сахар, кабачок и черноплодку.
Шаг 2 из 8
Ягоды промойте и оставьте в ситечке, чтобы стекла вода.
Шаг 3 из 8
Добавьте половину сахара.
Шаг 4 из 8
Кабачок промойте, почистите и мелко нарежьте кубиками.
Шаг 5 из 8
Добавьте оставшуюся половину сахара.
Шаг 6 из 8
Когда кабачки и рябина дадут сок, соедините их и варите после закипания в течение 5 минут. Оставьте до утра.
Шаг 7 из 8
Затем еще раз доведите до кипения и раскладывайте по стерильным баночкам.
Готово!
Теперь остается только тщательно укупорить банки и поставить на хранение в кладовку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!