Быстрое варенье из лепестков роз
Варенье из лепестков роз очень ароматное, оригинальное и к тому же полезное. Очень хорошо сочетается с мороженым, творогом, даже можно сказать изысканный вкус получается. Приготовить варенье из лепестков можно разными способами, хочу предложить вам очень быстрый рецепт его приготовления.
Ингредиенты
- Лепестки 150 г
- Сахар 350 г
- Вода 200 мл
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Собираем свежие розы, считается, что срывать их лучше рано утром, тогда они наиболее ароматные. Честно говоря, я разницы не заметила - утром розы собрать или днем, главное чтобы они были свежие. Лепестки надо отделить, перебрать.
Шаг 2 из 8
В чашу блендера закладываем лепестки, добавляем примерно 100-150 грамм сахара.
Шаг 3 из 8
Измельчаем лепестки с сахаром до кашеобразного состояния.
Шаг 4 из 8
Из воды и оставшегося сахара готовим сироп - заливаем сахар кипятком и варим, помешивая, до полного растворения сахара.
Шаг 5 из 8
Выкладываем измельченные лепестки в сироп. Доводим варенье до кипения.
Шаг 6 из 8
После того, как закипит, варим 10 минут. Добавляем лимонный сок и варим еще 2 минуты. Все, быстрое варенье из розовых лепестков готово.
Шаг 7 из 8
Варенье сразу же разливаем по чистым сухим банкам и герметично закрываем.
Готово!
На выходе получилось две баночки объемом 250 мл каждая.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!